Классическая паста Болоньезе — это воплощение гастрономической традиции Италии, где каждый ингредиент играет ключевую роль, создавая насыщенное и гармоничное блюдо. Наши повара тщательно готовят соус Болоньезе, медленно туша на малом огне измельченное мясо высшего качества с добавлением свежих помидоров, моркови, сельдерея и лука, что придает ему глубокий и насыщенный вкус. Паста, приготовленная до состояния аль денте, идеально сочетается с соусом, поглощая его ароматы и вкусы. Завершается блюдо натертым на терке пармезаном, который добавляет сырной нежности и создает неповторимый вкусовой букет.